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Il s’agit de permettre aux jeunes de créer leur entreprise et de contribuer ainsi à la réduction du chômage des jeunes diplômés.
La franchise fait partie de la vaste famille du commerce organisé qui comprend également la commission affiliation, la licence de marque, la coopérative et le partenariat (cf. Les différentes formes de commerce organisé). Le développement se fait en réseau. Au cœur de toutes franchises se trouve une entreprise indépendante (le franchiseur).
Cette entreprise particulière se distingue des autres par ses choix de développement. Au lieu de grandir en finançant la création de nouveaux points de vente sur ses fonds propres, le franchiseur décide à un moment donné de déléguer à d’autres entreprises indépendantes l’exploitation de nouveaux points de vente.
Ces nouveaux points de vente reprennent les mêmes caractéristiques que l’unité de vente de référence (le pilote), à savoir la même marque, le même savoir-faire, la même définition de produits, les mêmes moyens logistiques, etc. Toutes ces caractéristiques forment le concept de franchise.
On différencie généralement dans le secteur 3 types de franchises :
La franchise est un développement en réseau de points de vente (les franchisés) sur la base d’un concept établi par une entreprise (le franchiseur). Le franchisé est nécessairement un entrepreneur indépendant. Il peut être une personne physique (un commerçant par exemple) ou une personne morale (une entreprise). Le profil type d’un franchisé est avant tout celui d’un entrepreneur. Il doit savoir gérer son affaire au quotidien tant sur le plan comptable et commercial que sur celui du management de ses équipes.
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